Продукты: капуста 1 кг лук репчатый что-нибудь мясное (у меня был вареный окорочок) капуста тушеная.docx: 17kb. 21.02.2011 20:51: картофель 2.doc: 34kb Рыба жареная с луком и картофелем. Технологическая карта № 7. Наименование блюда. Цветная капуста в кляре. Сборник технологических карт №2. Рыба жареная: Обработанную рыбу разделывают на филе с. Картофель отварной, Капуста отварная с маслом, Картофель в молоке,. Птица жареная,. Название: Технологические карты - Основные блюда; Файл: рыба жареная.docx; Дата: 07.02.2011 15:41. Свекольник №55. Наименование блюда: Свекольник. Технологическая карта (кулинарный рецепт) №55